食のこと

コーヒー・紅茶など

吉田山大茶会に初参加!中国茶初心者でも楽しめるイベントでした

吉田神社で行われた吉田山大茶会に参加してきました(開催期間: 2019/6/1-2)。 このイベントは今年で10回目とのことなのですが、いろいろ調べてもあんまりイベントレポート的なものが出てこなくて、当日までどういうイベントなのか良く...
保存食

金柑の蜜煮を作ったので、作り方や利用法の覚書きなど

実家には金柑の木があります。 私はあまり金柑が好きではなくてなんで金柑を植えたんだろうと長年不思議だったんですが、最近「私が柚子が欲しいと言ったのが間違って伝わって金柑が植えられた」という事実を知りました。 こう聞いてしまったら何か...
コーヒー・紅茶など

紅茶用に割れないティーポットとパイレックスのメジャーカップをセットで購入したらとても便利だったのでおすすめです

最近またリーフで紅茶を飲み始めたので、以前割ったままほったらかしだったティーポットを新調しました。 とはいえ、改めてティーポットを買うとなると本当にいろいろなタイプがあって、何を買えばいいのかものすごく悩みまして…。 今回は「普段使う...
2019.03.09
保存食

ひねしょうがでジンジャーシロップ(甘酒用)とチップスを作りました

去年初めて作ってはまりまくったジンジャーチップスを今年も作る予定だったのですが、いろいろと忙しくしている間に新ショウガのシーズンが終わってしまって作らずじまいでした。 関連記事:この夏ハマったショウガチップスとジンジャーシロップの作り方 ...
2019.04.16
食のこと

ポーリッシュポタリーの使い勝手についていろいろと

昨年の2月にポーランドに行った際、ポーリッシュポタリー(ポーランド陶器・ボレスワヴィエツ)を購入してきました。 ちょうど使っていたお皿が欠けたりしていた時期だったので、思い切ってそろえてしまおうと自分の生活スタイルを考えながら使いそうなも...
2019.01.28
保存食

2018年の保存食を仕込む。その2(塩分20%梅干し)

ずいぶんと長い間放置していた2018年夏の保存食の続きです。 今年はいろんな梅干しを仕込む予定だったんですが、ちょっと忙しくしていて塩分20%の梅干ししか仕込めませんでした。 今までよりかなり塩分濃度の高い梅干しなので、警戒して1㎏分...
コーヒー・紅茶など

チャイブレイク福袋 2019(お楽しみ袋) 内容と感想と覚書き

チャイブレイク福袋2019のお楽しみ袋が届きました。 ※チャイブレイクは吉祥寺にある実店舗で、ネットの販売サイト名はt-breakです チャイブレイク福袋2019(お楽しみ袋)の中身 購入したのはお楽しみ袋です。 事前に「2018年秋摘...
2019.03.03
コーヒー・紅茶など

ルピシア2019新春福袋(梅11:ノンフレーバードリーフ) 内容と感想と覚書き

ルピシアの福袋(梅・ノンフレーバード・リーフ)が届きました。 ルピシア(梅・ノンフレーバード・リーフ)の中身 4300 ディクサム(アッサム農園物) 610円 M5000 ダージリン・ザ・ファーストフラッシュ  790円5010 アッサム...
2019.01.06
コーヒー・紅茶など

青山ティーファクトリー2019福袋(5000円)内容と感想と覚書き

青山ティーファクトリーの福袋が到着しました。 青山ティーファクトリーの中身 購入したのは5000円のもので、100g入りが8袋と事前アナウンスされていました。 後ろのラベルを見てお店のショップからそれらしい説明文を引用していますが、同...
2019.03.03
コーヒー・紅茶など

ミツティー紅茶福袋2019(ミルクティー編)内容と感想と覚書き

久々購入のミツティー福袋です。 ミツティー(ミルクティー編)の中身 503 ディンブラ BOP インジェストゥリー茶園 80g 1200円 532 ルフナ CTC-BP1 デラワ茶園 100g 1200円 506 ミルクティー専用 グレ...
2019.01.06
コーヒー・紅茶など

シルバーポット紅茶福袋2019(福三) 内容と感想と覚書き

シルバーポットの紅茶福袋(福三)が届きました。 シルバーポット福三の中身 各紅茶の説明は公式から引用しています。 感想の前のカッコは【茶葉の量/蒸らし時間/水の量】です。 ダージリンSF2018 シーヨックFTGFOP1 50g 25...
2019.03.03
コーヒー・紅茶など

購入した・検討した紅茶の福袋一覧【2019年新春版】

もともとミルクティーが好きで(紅茶が好きというより紅茶風味の牛乳が好きなんではないかなと…)、昔から紅茶をよく飲んでいました。 ただ、上咽頭炎と副腎疲労になってから、カフェインと乳製品が良くないということでずっと制限していたんです。 でも、...
2019.01.08
コーヒー・紅茶など

アフターヌーンティーランド 2018 in ノリタケの森に参加してきました

「アフターヌーンティーランド2018 in ノリタケの森」に参加してきました! 名古屋の紅茶店が主催・ノリタケが共催という、紅茶好きにはワクワクせざるを得ない組み合わせ。 更に茶園別の飲み放題とノリタケ製のカップ&ソーサーがセットに...
2019.03.07
コーヒー・紅茶など

「アフタヌーンティーランド 2018 in ノリタケの森」速報的まとめ

アフターヌーンティーランド2018 in ノリタケの森に参加してきました! ゆっくりまとめようと思っていたのですが、かなり会場が混乱していたので、速報的に本日参加してきた感想や会場の状況、個人的にこうしたほうがよかったなーという点をまとめま...
2019.01.06
京都のおいしいお店

銀閣・哲学の道周辺でこだわりのコーヒーが飲めるお店【徒歩圏内】

私が実際に行ったことあるお店のうち、銀閣・哲学の道周辺でこだわりのおいしいコーヒーが飲めるお店の一覧です。 銀閣最寄りの市バス停留所「銀閣寺道」の集まる交差点「白川通今出川」から近い順に紹介しています。 Drip & Drop Co...
2019.01.12